Vorbestellung zum Vor-Ort-Essen

1 MISO SUPPE ^m

mit Seetang und Frühlingszwiebeln

2 TOM KHA SUPPE ^m

kräftiger Kokos-Sud mit Champignons, garniert mit Koriander und Thai-Basilikum

3 TOM YUM SUPPE ^b

Zitronengras, frisches Gemüse, Limettenblätter, Chili

4 SOMMERROLLEN ^f,b

Salat, Gurke, Minze, Sesam , eingewickelt in Reispapier, Fischsauce-Limetten-Dip

5 FRÜHLINGSROLLEN ⁱ

gefüllt mit Gemüse, Sweet-Chili-Dip

6 EDAMAME ^m

Sojabohnen mit Meersalz

7 YAKITORI ^h,i,m

2 gegrillte Hühnerspieße mit Teriyaki-Sauce und Erdnuss-Sauce

8 EBI TEMPURA ^c,i

3 Garnelen im Teigmantel, Salat, Wasabi-Avo. Dip

9 DUMPLINGS ^i,m

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, mit Teriyaki-Sauce

10 GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE ^b,c,i,m

ein Mix aus unseren Vorspeisen: Hähnchen-Sommerrolle, Garnelen-Frühlingsrolle, Ebi Tempura, Tofu-Dumplings

11 GRÜNER PAPAYA-SALAT (scharf, vegan) ^b,h

grüne Papaya-Streifen, Karottenstreifen, Tomaten, Chilis, Erdnüsse, Limette

12 MANGO-SALAT ^b

Mangoscheiben, Gartensalat, gegrilltem Hühnerfilet

13 SOMMER SALAT ^b,h

Glasnudeln, Sojasprossen, Kräutersalat, Erdnüssen, Limetten-Ingwer-Dressing

14 AVOCADO TATAR ^f,a,i,m

Avocado, Wakame , Wasabi, Chili-Mayo , Teriyaki-Sauce

K1 BRATREIS

gebratener Reis mit Ei

K2 BRATNUDELN

gebratene Nudeln mit Ei

20 PHỞ DALAT ^4,b

Pho-Nudelsuppe, Reisbandnudeln, Rinder-Brühe wahlweise mit Gemüse-Brühe, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander

21 SEA KING SOUR ^{^b}

pikante Meeresfrüchte-Suppe, Reisnudeln, Gemüse, Ananas, Tomate, Zitronengras, Dill, Tamarinde, asiatische Kräuter

22 RISING SUN ^f

Kokos-Curry-Sauce, Gemüse & Salat, Reis & Sesam

23 SPRING BREEZE ^b,h,n

Reisnudeln mit Salat, Erdnüsse, Zitronengras und Honig, Fischsauce-Limetten-Dip

24 COCO & NUTS ^b,d,h,f

Wokgemüse, Erdnuss-Sauce, Salat, Fisch-Sauce-Limetten-Dressing, Reis, Sesam

25 JOURNEY TO THE WEST ^m,i,f

Wokgemüse, Avocado-Püree, Soja-Balsamico-Sauce, Reis, Sesam

26 CHARRED SEA ^i,m,f

Wokgemüse, Pak Choi, grüner Spargel, Reis, Sesam

27 FLYING CHOPSTICKS ^h,d,f,i,m

Nudeln auf „fliegenden Stäbchen”, Salat, gedämpftes Gemüse, Erdnuss-Sauce

28 UDON YAKI ^f

mit Wokgemüse, Soja-Balsamico Sauce, Sesam

30 VITA BOWL (vegan)

Süßkartoffel, Brokkoli, Mais, Paprika, auf einem bunten Salatbett, Sesam-Kräuter-Dressing, schwarzem Reis

31 LUCKY BOWL (vegan) ^i,m

gebratener Tofu – Gurke, Brokkoli, Möhren, Rettich, Mais, Mango, auf einem bunten Salatbett, serviert mit einem Mango-Kokos Dressing, schwarzem Reis

32 POWER BOWL ^a,h,m

Avocado, Brokkoli, Edamame, Paprika, Mais, grüner Spargel, auf einem Salatbett, gekochten Ei, Erdnuss-Kokos-Dressing,schwarzem Reis

33 POKE BOWL ^f,m

Mango, Avocado, Rettich, Edamame, Salatgurke, schwarzem Reis,Sesam-Honig-Senf-Dressing

34 UN FLEUR

1x Lachs-Thunfisch-Rose, 2x Jacobsmuscheln, 2x gegarte Garnele, 2x Tempura-Garnele, Wakame auf Rucola Salatbett, Sushi-Reis

SASHIMI

NIGIRI (2 Stk.)

MAKI (8 Stk.)

INSIDE OUT m. weißem Sushireis (8 Stk.)

INSIDE OUT m. schwarzem Reis (8 Stk.)

TEMPURA ROLLS ⁱ

Alle Crunchy Rollen werden mit Sakurakresse, Guacamole, Salsa Roja und Sesam Dressing serviert.

SPECIAL ROLLS

C1 M TRIO

1x Sake Maki, 1x Maguro Maki, 1x Avocado Maki

C2 GREEN STAR (vegan)

1x Avocado Maki, 1x Kappa Maki, 1x I.O. Tofu

C3 EAST BLUE

1x Sake Maki, 6x Sake Nigiri

C4 FLAME EMPEROR

1x Mera Mera Roll, 2x Sake Nigiri, 2x Maguro Nigiri

C5 KING NEPTUNE

1x I.O. Sake, 2x Ebi Nigiri, 1x Mane Mane Roll: Tuna

C6 GREEN BULL (vegan - 1-2 Personen)

1x Crunchy Veggie, 1x I.O. Veggie, 1x I.O. Tofu 1x Kappa Maki, 2x Avocado Nigiri, Wakame

C7 WATER 7 (1-2 Personen)

1x Crunchy Salmon, 1x Special Freestyle 1x Kappa Maki, 2x Sake Nigiri, 2x Maguro Nigiri Wakame

C8 CALM BELT (2-3 Personen)

1x Crunchy Freestyle, 1x I.O Ebi, 1x I.O Kani, 1x Tekka Maki, 6x Salmon Sashimi, Wakame

C9 GRAND LINE (2-3 Personen)

1x Special Freestyle, 1x Crunchy Freestyle 1x I.O. Sake, 1x Sake Maki, 1x Tekka Maki, 1x Kappa Maki, 3x Sake Nigiri, 3x Maguro Nigiri Wakame

C10 NEW WORLD (2-4 Personen)

1x Special Freestyle, 1x Crunchy Freestyle 1x Crunchy Salmon, 1x Mera Mera Roll 1x I.O. Ebi Tempura, 1x Sake Maki, 1x Tekka Maki 1x Avocado Maki, 1x Kappa Maki, 3x Sake Nigiri, 3x Maguro Nigiri, 1x Sashimi Duo Set, Wakame

C11 ALL BLUE (3-6 Personen)

1x Special Freestyle, 1x Jake Jake Roll, 1x Bane Bane Roll, 1x Crunchy Freestyle, 1x Crunchy Salmon, 1x Crunchy Ebi, 1x I.O. Maguro, 1 I.O. Ebi Tempura, 1x Sake Avo Maki, 1x Tuna Avo Maki 1x Kappa Maki, 2x Sake Nigiri, 2x Maguro Nigiri, 2x Ebi Nigir

SESAMBÄLLCHEN ^f,i

Sesam-Teigbällchen gefüllt mit süßer Bohnenpaste, serviert mit Honig

TIRAMISU ^a,d,i

Hausgemachter Kakao-Biskuit mit braunem Rum nach Tiramisu-Art

MT1 RISING SUN ^b,d

Kokos-Curry-Sauce, Gemüse, Salat, Reis

MT3 JOURNEY TO THE WEST ^m

Wokgemüse, Avocado-Püree, Soja-Balsamico-Sauce, Reis

MT2 COCO & NUTS ^b,f,m

Wokgemüse, Erdnuss-Sauce, Salat, Fisch-Sauce-Limetten-Dressing, Reis

MT4 ARAMAKI (vegan)

1x Avo. Maki, 1x Kappa Maki, 1x Mango Maki

MT5 M TRIO

1x Sake Maki, 1x Maguro Maki, 1x Avocado Maki

MT6 PRINCE NEPTUNE

1x Sake Maki, 1x I.O. Kani, 2x Sake Nigiri

DIVERSE LONGDRINKS

Whiskey Cola, Wodka Lemon, Gin Tonic, Horse's Neck

APEROL SPRITZ

Aperol Aperitif Bitter, Scavi & Ray Prosecco, Soda

WILDBERRY LILLET

Lillet Blanc, Wild Berry, Waldfrüchte

MOJITO

Rum, Limettensaft, Minze, Rohrzucker, Soda

LONG ISLAND ICED TЕА

Tequila, Wodka, Rum, Gin, Cointreau, Cola

SINGAPORE SLING

Gin, Heering Kirschlikör, Cointreau, Bénédictine D.O.M., Grenadine, Ananassaft

HANOI MULE

Nep Moi Reisschnaps, Limette, Ingwer, Ginger Beer

BANGKOK BY NIGHT

Rum, Limette, Minze, Ingwerbier

THAI BASIL SMASH

Gin, Thai-Basilikum, Limette, Zuckersirup

TULLAMORE DEW - 4cl

HENNESSY V.S. - 4cl

SUNTORY TOKI WHISKКY - 4cl

HAVANA CLUB - 4cl

BAILEYS - 4cl

NẾP MỚI - 2cl

vietnamesischer Reisschnaps

ABSOLUT WODKA - 2cl

HAKU RICE WODKA - 2cl

MALTESER - 2cl

JÄGERMEISTER - 2cl

vietnamesischer Reisschnaps

japanischer Reiswein

0,1L

FL. 0,75L

NERO D'AVOLA - trocken

Syrah Sicilia D.O.C. Sizilien/Weingut Terrelíade

MERLOT VENETO I.G.T. - trocken

Venetien/Weingut Torresella

SPÄTBURGUNDER QBA - trocken

Württemberg/Weinkellerei Hohenlohe Fürstenfass

PRIMITIVO DI MANDURIA - halbtrocken

Apulien/Weinkellerei Femar Vini/Marke Epicuro

PINOT GRIGIO ROSÉ VENETO - trocken

Venetien/Weingut Torresella

SPÄTBURGUNDER ROSÉ - feinherb

Pfalz/Weingut Uli Metzger

GRAUBURGUNDER KABINETT trocken

Württemberg/Weinkellerei Hohenlohe Fürstenfass

SAUVIGNON BLANC trocken

Pfalz/Weingut Emil Bauer & Söhne

RIESLING KABINETT halbtrocken

Württemberg/Weinkellerei Hohenlohe Fürstenfass

CHARDONNAY SICILIA D.O.C. - abgerundet

Sizilien/Weingut Terrelíade

DITHMARSCHER PILSENER

vom Fass

DITHMARSCHER DUNKEL

FL. 0,33L

DITHMARSCHER NATURTRÜB

FL. 0,33L

DITHMARSCHER Alkoholfrei

FL. 0,33L

FLENSBURGER PILSENER

FL. 0,33L

FLENSBURGER PILSENER GOLD

FL. 0,33L

MAISEL HEFEWEIZEN Hell

vom Fass

MAISEL HEFEWEIZEN

FL. 0,5L

MAISEL HEFEWEIZEN - Alkoholfrei

FL. 0,5L

MALZBIER

FL. 0,5L

ASAHI

FL. 0,33L

SINGHA

FL. 0,33L

TIGER

FL. 0,33L

SAIGON

FL. 0,33L

ORANGENSAFT

APFELSAFT

ANANASSAFT

CRANBERRY SAFT

MARACUJASAFT

KIRSCHSAFT

RHABARBERSAFT

MANGONEKTAR

LITSCHI SAFT

FRUCHTSAFTSCHORLEN

Fruchtsaft & Mineralwasser sprudel

Ginger Ale

FL.0,2L

Tonic Water

FL.0,2L

Wild Berry

FL.0,2L

Bitter Lemon

FL.0,2L

ST. MICHAELIS

TAFELWASSER

SPRITE

FANTA

MEZZO МIХ

COCA COLA ZERO

COCA COLA

COCA COLA LIGHT

GINGER LEMONADE

Ingwer, Limette, Maracujasaft, Sprudel

LEMON GRASS LEMONADE

Zitronengras, Limette. Apfel-, Cranberrysaft, Sprudel

BASIL LEMONADE

Thai-Basilikum, Limette, Cranberrysaft, Sprudel

MINT LEMONADE

Minze, Limette, Maracuja-, Cranberrysaft, Sprudel

JASMINE-LIME LEMONADE

Jasmin-Tee, Limette, Rohrzucker, Sprudel

CELERY CUCUMBER LEMONADE

Sellerie, Gurke, Limette, Sprudel

CORIANDER LEMONADE

Koriander, Limette, Litschi Saft, Sprudel

PINK DREAM

Litschi Saft, Limette, Sprite, Cranberrysirup, Sprudel

RED ROC

Kirsch-, Maracujasaft, Limette, Grenadine

MANGO LASSI

Naturjoghurt, Kokosmilch, Mango-Fruchtmark

KOKOS-LIMETTE

Naturjoghurt, Kokosmilch, Limettensaft

APFEL-MINZE

frische Minze, Apfelsaft, Apfel Fruchtstücke

ANANAS-MINZE

frische Minze, Ananassaft, Ananas Fruchtstücke

KAFFEE

ESPRESSO

DOPPELTER ESPRESSO

CAPPUCCINO

MILCHKAFFEE

LATTE MACCHIATO

HEISSE SCHOKOLADE

KAFFEE VIETNAM

frisch gebrühter vietnamesischer Kaffee Minze, Ingwerscheiben & Honig peppermint ginger tea with mint leaves & ginger slice im kleinen Filter mit süßer Kondensmilch FRISCHER ZITRONENGRAS- 4,50€ LIMETTEN-TЕЕ Zitronengras, Limettenscheiben & Honig le

EISKAFFEE

"Kaffee Vietnam" auf Eis

JASMIN TEE

GRÜNER TEE

SCHWARZER TEE

FRISCHER INGWER-ТЕЕ

Ingwerscheiben & Honig

FRISCHER PFEFFERMINZ-TEE

Minze, & Honig

FRISCHER PFEFFERMINZ INGWER-TEE

Minze, Ingwerscheiben & Honig

FRISCHER ZITRONENGRAS LIMETTEN-TЕЕ

Zitronengras, Limettenscheiben & Honig